Chrzan stolicą najlepszych potraw chrzanowych i tarcia chrzanu

98 kilogramów chrzanu utarło ponad 100 Kół Gospodyń Wiejskich podczas finału konkursu „Tarcie chrzanu w Chrzanie – Wielkopolskie Tradycje Wielkanocne”.  Wydarzenie organizowane Samorząd Województwa Wielkopolskiego i Gminę Żerków przyciągnęło tłumy odwiedzających i uczestników prezentujących najlepsze dania z chrzanem oraz zespoły trące chrzan na czas. Za najlepszą potrawę z chrzanem kapituła konkursowa uznała "Chrzanić schematy - chrzanowy zawrót głowy" (tort chrzanowy z kremem chrzanowym), autorstwa KGW "HutaWianki" z Gminy Czarnków, z kolei najwięcej bo aż 2,259 kg chrzanu w czasie trzech minut utarło KGW Leśnictwo z gminy Kawęczyn. 

Czwarta edycja konkursu w Chrzanie, w gminie Żerków, w powiecie jarocińskim, której finał odbył się 28 marca przyciągnęła ponad 100 Kół Gospodyń Wiejskich, które na tą okazję przygotowały niepowtarzalne specjały z chrzanem. Nie zabrakło także innych potraw Wielkanocnych, czerpiących z lokalnego dorobku i tradycji obecnych na stołach podczas świąt. Odwiedzający wydarzenie, którego organizatorami byli Samorząd Województwa Wielkopolskiego i Gmina Żerków mogli podziwiać świąteczne stoiska i skosztować wielu przysmaków przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich z całej Wielkopolski.

- Finał czwartej edycji  konkursu „Tarcia Chrzanu w Chrzanie - Wielkopolskie Tradycje Wielkanocne” to forma promocji Wielkopolskiego dziedzictwa kulinarnego. Sala Sportowa w Chrzanie wypełniła się po brzegi kolorowymi i przystrojonymi stoiskami KGW prezentującymi konkursowe potrawy oraz wiele innych przysmaków. Zarząd Województwa Wielkopolskiego organizując konkurs chce zainspirować mieszkańców naszego Regionu do sięgania po lokalne produkty oraz czerpania z dawnych receptur na Wielkanocne dania. – mówi Krzysztof Grabowski, Wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego.

W konkurencji na najlepszą potrawę z chrzanu lub z chrzanem komisja konkursowa miała ogrom pracy, a poziom przygotowanych dań był wysoki. Zwyciężyło danie "Chrzanić schematy - chrzanowy zawrót głowy" (tort z kremem chrzanowym), autorstwa KGW w Hucie "Huta Wianki" z Gminy Czarnków.  Drugie miejsce zajęło KGW w Chojnie z Gminy Pakosław z potrawą” Chojeńska Chrzanica (Chłodnik Chrzanowy)”, a trzecie zajęło KGW "KLARA" z Kaliszkowic Kaliskich z Gminy Mikstat, przygotowując danie „Chłopska Perła w Chrzanie” (galart mięsny z sosem chrzanowym).

- Ponad 100 KGW, z całego regionu, które przybyło do Chrzanu dowodzi, że takie inicjatywy są okazja do wspólnego spędzenia czasu i poznania innych ciekawych dań Wielkanocnych. Bardzo cieszy, że KGW chętnie angażują się w przygotowania do konkursu  prezentując wyjątkowe i często oryginalne pomysły na potrawę z chrzanem – dodaje Wicemarszałek Krzysztof Grabowski.

Emocji nie zabrakło również podczas drugiej konkurencji - tarcia chrzanu na czas. Oficjalnie zawody rozpoczęli Krzysztof Grabowski - Wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego, Michał Surma - Burmistrz Żerkowa, Sebastian Ławniczak - Dyrektor Wielkopolskiego Samorządowego Centrum Rozwoju Wsi w Sielinku oraz Ewa Kubacka Sołtys Wsi Chrzan. Po zakończonej rywalizacji zespołów trących chrzan i podliczeniu wyników zwyciężyło KGW z Leśnictwa (gm. Kawęczyn), które utarło aż 2,259 kg chrzanu. Na drugim miejscu uplasowało się KGW Blizanówek (gm. Blizanów) z masą  chrzanu o wadze  1,991 kg na trzecim miejscu znalazło się  KGW Twardów (gm. Kotlin) z wagą 1,909 kg. Łącznie wszystkie Koła utarły prawie 98 kg chrzanu.

Laureaci I, II i III miejsca w obu kategoriach otrzymali nagrody finansowe w wysokości 1500 zł – I miejsce, 1300 zł – II miejsce, 1000 zł – III miejsce, ponadto komisja konkursowa przyznała 40 wyróżnień (20 wyróżnionych potraw i 20 wyróżnień tarcie chrzanu na czas) razem z nagrodami finansowymi po 500 zł w obu kategoriach dla uczestników konkursów. Każde z Kół uczestniczące w wydarzeniu w ramach podziękowań otrzymało także specjalny żeliwny kociołek myśliwski do późniejszego wykorzystania podczas wspólnych spotkań.

Wydarzenie uświetniły także występy zespołu „Chrzanianki” oraz Dj MEIK a na koniec zgromadzoną publiczność rozbawił występ kabaretu EWG z Doruchowa.