W dniach 14 – 15 maja 2011 roku w Koźminku odbyło się Ogólnopolskie Święto Indyka, których głównym inicjatorem była Kaliska Grupa Producentów drobiu i Urząd Gminy Koźminek. Honorowy Patronat nad imprezą objęli Minister Rolnictwa, Wojewoda Wielkopolski i Marszałek Województwa Wielkopolskiego. 15 maja w zespole parkowo – dworskim odbyły się główne uroczystości, w których wziął udział Krzysztof Grabowski, Członek Zarządu Województwa Wielkopolskiego.

Celem tej imprezy była promocja mięsa drobiowego na polskim rynku oraz wyrobienie u konsumentów przekonania o jego wyjątkowych walorach dietetycznych i bezpieczeństwie żywnościowym. Poprzez kampanię promocyjną zamierza się doprowadzić do wzrostu spożycia mięsa drobiowego w kraju.

Podczas imprezy rozstawiono stoiska promocyjne zorganizowane  przez producentów i dostawców z branży drobiarskie w pięknych plenerach koźmineckiego parku. Zorganizowano konkursy kulinarne i degustacje potraw z indyka. Imprezie towarzyszył bogaty program artystyczny.